Витамин В3 РР все о витамине и его роли в жизни человека

07.01.2019 0 Автор: admin1

История и название код

Наименование «никотин» происходит от латинского названия табака Nicotiana tabacum, которое, в свою очередь, придумано в честь Жана Нико — посла Франции при португальском дворе, который в 1560 году отправил немного табака королеве Екатерине Медичи, порекомендовав его как средство от мигрени.

Никотин был издавна известен в неочищенном виде. Первое упоминание о «масле табака» принадлежит французскому алхимику , последователю Парацельса, старательно искавшему возможность изучить растения, привезённые из Америки. В его работе «Instruction sur l’herbe petum» (1572) находится первое описание перегонки листьев табака. «Масло табака», упоминаемое в источниках XVII и XVIII века как наружное средство для лечения болезней кожи, в то время получали именно таким способом. Детальное описание получения никотина из листьев табака обнаружено в книге «Traité de la chymie» (1660) другого французского химика Николя Лефевра. В качестве иллюстрации принципа разделения веществ и из-за медицинской значимости он детально описывает процесс, являющийся по существу перегонкой с водяным паром. В результате этого процесса испаряющаяся вода уносит с паром никотин и в колбе-приёмнике образуется два слоя, водный и органический. Органический слой отделяли, очищали и использовали для борьбы с астмой, воспалением селезёнки и эпилепсией.

В 1809 году французский химик-аналитик Луи Николя Воклен опубликовал работу, посвящённую тщательному анализу виргинского табака. В рамках этой работы Воклен смог выделить достаточно чистый образец никотина, а также выделил яблочную кислоту, с которой никотин связан в табаке. Несмотря на отличную аналитическую работу, Воклена не считают первооткрывателем никотина, поскольку он не распознал в никотине алкалоид, а считал, что основные свойства вещества связаны с примесью аммиака, в то время как алкалоиды сами являются основаниями.

Никотин был открыт германскими химиками и . В 1828 году они представили работу, посвящённую активному началу табака, и выиграли ежегодный приз Гейдельбергского университета за лучшую работу. Исследование Посселта и Райманна было подвергнуто критике, поскольку многие химики отказывались верить, что алкалоид может быть жидкостью, однако специально созданная комиссия перепроверила и подтвердила полученные результаты.

В 1843 году была найдена эмпирическая формула никотина. Структура никотина широко обсуждалась в течение 80-х — начала 90-х годов XIX века, и в 1893 году она была установлена немецким химиком Адольфом Пиннером. Для подтверждения структуры требовался синтез данного вещества: он был реализован в 1904 году. В серии статей Пикте опубликовал не только метод получения синтетического никотина, идентичного природному, но также и двух продуктов его окисления — никотирина и дигидроникотирина. К сожалению, некоторые стадии синтеза протекали в очень жёстких условиях, что могло дать повод усомниться в ценности синтеза Пикте как метода подтверждения структуры. Тем не менее, более поздний синтез (1928), проведённый в мягких условиях, подтвердил правильность установленной формулы.

Первый синтез оптически активного (S)-никотина был проведён в 1982 году. Исходным материалом служил оптически активный замещённый пирролидин, а пиридиновый цикл создавался в ходе синтеза.

Никотин в деле Бокарме | код

С никотином связано нашумевшее дело об отравлении в Бельгии в 1850 году, когда был обвинён в отравлении брата жены. В качестве консультанта выступил бельгийский химик Жан Серве Стас, который в ходе трудного анализа не только установил, что отравление было произведено никотином, но также разработал метод обнаружения алкалоидов, который с небольшими модификациями и сегодня применяется в аналитической химии.

В расследование также был вовлечён французский химик Матьё Орфила, который, услышав о деле и проведя токсикологические эксперименты на животных, пришёл к методу определения алкалоидов, похожему на метод Стаса. Более того, в промежутке между окончанием расследования и судом Орфила опубликовал свои результаты, в то время как Стас, являясь экспертом по делу, вынужден был молчать. Бельгийская пресса обвинила Орфилу в мошенничестве, но Стас в своих публикациях всё же отдал Орфиле должное, тем не менее указав, что первооткрывателем является он сам.

Где используется никотиновая кислота

Сложилось мнение, что никотиновая кислота используется преимущественно в медицинских препаратах, но это далеко не так.Она нашла применение и в пищевой промышленности. Наверняка вы видели в составе продукта добавку E375. Путем долгих опытов было выявлено, что любой организм постоянно нуждается в выработке и поступлении извне PP. Именно поэтому данное вещество стали добавлять даже в те продукты, в которых первоначально оно не содержалось. Самое главное — держать компонент на одном уровне. Но производителям продуктов питания это успешно удается.

Применяется никотинамид и в косметологии. При этом, все такие средства должны соответствовать медицинским показаниям. С высокой долей вероятности вы видели средства для волос, которые содержат никотиновую кислоты. Она расширяет сосуды головы, активно влияет на рост волос, делает шевелюру более густой и здоровой. Это отличная альтернатива репейному маслу, которая не содержит много жира. Можно встретить и шампуни, которые содержат данное вещество.

Но больше всего распространена никотиновая кислота в фармакологии. В частности, из нее производятся отличные витамины, которые отлично способствуют похудению, так как ускоряетя обмен веществ. Секреция желудка заметно ускоряется.

Функции витамина РР

Здоровье пищеварительной системы человека во многом зависит от потребления витамина РР. Активно участвуя в процессе пищеварения, ниацин оказывает противовоспалительное действие, улучшает моторику и перистальтику кишечника, стимулирует работу многих отделов ЖКТ: печени, поджелудочной железы, нормализует секрецию желудочного сока.

Без никотиновой кислоты невозможно нормальное функционирование гормональной системы организма, ее желез внутренней секреции. Продуцирование прогестерона, тестостерона, эстрогенов, тироксина, кортизона, инсулина напрямую зависит от достаточного суточного потребления витамина РР.

Значительное место отведено этому «чудо»-витамину в нормализации липидного обмена, росте тканей, уменьшению уровня холестерина в крови, в кислотно-щелочных процессах организма и процессах регенерации.

Невозможно переоценить значение никотиновой кислоты для кроветворных процессов: образования гемоглобина и эритроцитов.

От нее зависит преобразование жиров и сахара в энергию, а также образование молекулы АТФ (источника энергии).

При достаточном количестве ниацина течение мигрени значительно облегчается.

Его воздействие на организм настолько велико, что витамин РР признан медиками лекарственным средством.

Недостаток витамина

Авитаминоз или гиповитаминоз в организме человека никотиновой кислоты может быть очень опасным для человека. Нехватка в организме никотиновой кислоты часто может приводить к пеллагре – заболеванию, при котором ярко выражаются депрессия, галлюцинации, рвота и диарея, а также может наблюдаться спутанность сознания. Пеллагра в обостренной форме может вызывать нервные и психические расстройства, то есть возникает энцефалопатия нервной системы. В особенно тяжелых случаях при отсутствии лечения возможен летальный исход.

Дефицит никотиновой кислоты может провоцировать нарушения биохимических реакций в нейронах клеток организма. Научно доказано, что психические нарушения депрессивной и дементной форм возникают как следствие недостатка никотиновой кислоты. Один только дефицит в организме витамина РР может спровоцировать глубокую депрессию. Если лечение отсутствует, то вторичная недостаточность витамина может наблюдаться при болезнях желудка, при аллергических дерматозах, невритах, в случаях отравления человека бензолом, таллием или свинцом.

Организм постоянно чувствует необходимость в употреблении никотиновой кислоты, потому как она играет важную роль для поддержания функций ЦНС, имеет сосудорасширяющее действие. Вдобавок никотиновая кислота снижает уровень холестерина, увеличивает долю сахара, нормализует давление, улучшает мозговое кровообращение, помогает усвоению железа, улучшает секрецию желудка и желчные выделения, держит в норме состояние органов пищеварения.

Дефицит витамина РР в человеческом организме определяется по признакам:

  • снижение аппетита,
  • тошнота,
  • изжога,
  • головокружение,
  • болезненность десен, ротовой полости и пищевода,
  • неприятный запах изо рта,
  • трудности с пищеварением,
  • диарея.

Также симптомами дефицита и переизбытка витамина РР определяют по состоянию центральной нервной системы.

Больной страдает нарушениями сна и головными болями, раздражительностью, апатией и депрессией, слабостью в мышцах и быстрой утомляемостью. Потерю ориентации, слабоумие, а также галлюцинации и бред можно наблюдать у человека с более серьезными нарушениями.

Дефицит и переизбыток витамина РР определяют по состоянию кожного покрова. Это проявляется в явных поражениях кожи, а именно ее покраснении. Кожа может шелушиться, также может наблюдаться бледность, трещины, различные дерматиты и язвы разъедающего характера.

Вырабатывает ли организм никотин

Многие люди слышали такое утверждение, что никотин вырабатывается непосредственно организмом человека. Действительно, звучит это довольно странно, ведь организм, казалось бы, наоборот, хочет быстрее избавиться от вредного вещества.

Несмотря на то, что никотин является одним из сильнейших ядов, он все равно необходим организму для поддержания его нормальной жизнедеятельности. Дело в том, что в очень малых количествах он содержится и в организме человека. Благодаря никотину осуществляется хороший обмен веществ, причем сразу в нескольких аспектах.

Но сразу нужно отметить, что это не такой никотин, какой присутствует в сигаретах. В нашем организме никотин вырабатывается печенью, он эндогенный, то есть, другими словами, естественный. В отличие от его табачного «родственника», он обезвреживается организмом и не вредит ему, не является нейротоксином. И микроскопических доз, регулярно вырабатываемых печенью, вполне достаточно для нормального поддержания обмена веществ. Кроме того, производные никотина необходимы и для сердца, благодаря этому оно поддерживается в хорошем состоянии.

При курении количество никотина в организме значительно увеличивается. Поэтому вполне естественно, что организм пытается максимально сократить его содержание, и он перестает вырабатывать свой собственный, пусть и менее вредный. Когда же курильщик не курит, то в его организме никотин не вырабатывается ни в каком виде, в результате возникает никотиновое голодание. Это состояние очень легко определить, в данный момент Вам просто хочется курить. То есть организм просто требует компенсировать ему ту порцию никотина, которой ему не хватает. Так и вырабатывается зависимость, человек пытается избавиться от неприятных ощущений, которые доставляет ему отказ от табачных изделий.

В этом случае просто необходимо бросить курить. Организм имеет прекрасное свойство восстанавливаться и, бросив курить, вся выработка нужных ему веществ восстановиться, в том числе и выработка никотина. К сожалению, это происходит далеко не сразу, процесс этот довольно сложный. При этом не забывайте, что зависимость от никотина является не только физиологической, но и психологической. Конечно, Вы испытаете определенный дискомфорт, но его вполне можно преодолеть, достаточно взять себя в руки и сделать первый шаг. В крайнем случае, можно обратиться к профессионалам, которые помогут справиться с табачной зависимостью.

Человеческий организм по-настоящему уникален. В нем вырабатываются самые разные вещества. Все они играют важную роль в нормальном функционировании организма, но приведенный пример показывает, что иногда это сопровождается и достаточно внушительным вредом. Поэтому лучше вообще не курить. Не стоит нарушать процессы, которые присущи Вашему организму, ведь это может привести к плачевным результатам. Не подсаживайтесь на вредные привычки, тогда все системы организма будут слажено работать, а ведь нет ничего важнее, чем здоровье.

Применение витамина РР

Организм нуждается в определенной норме витамина РР в сутки. Эта норма разная для различных возрастных групп людей.

Например, для детей такая норма в сутки составляет 6 мг. Конечно же, что с возрастом эту норму надо увеличивать, пока не дойдет до 20-21 мг.

Нужно учесть, что организм парней-подростков нуждается в большем потреблении ниацина, чем девушек такой же возрастной группы. Точно так же с беременными и женщинами, которые кормят грудью. Их суточная норма тоже должна превышать норму обычных взрослых здоровых людей, у которых она составляет 20 мг.

Ниацин – это витамин, который обеспечивает стабильное функционирование головного мозга человека, его нервной системы.

Он участвует в реакции образования АТФ, которая для организма является источником энергии. Какие-либо нарушения, возникающие при окислительно-восстановительных процессах, зачастую могут повлечь за собой трофические расстройства. Вследствие этого возникают нарушения функциональных особенностей нервной системы.

Витамин РР является одним из факторов, предупреждающих мигрень, а в дополнении с витаминами В1 и В6 помогает нормальному развитию у детей нервной системы.

Ниацин положительно воздействует на работу сердца и функционирование в целом сердечно-сосудистой системы; улучшается кровообращение, возрастает скорость кровотока, значительно падает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы; при постоянном употреблении никотиновая кислота снижает и нормализует артериальное давление.

Нельзя не отметить важное влияние витамина РР и на систему пищеварения. Он улучшает пищеварительные процессы, уменьшает воспаления слизистой, нормализует и увеличивает моторную функцию желудка, а также выделение желудочного сока

С помощью витамина РР увеличивается активность поджелудочной железы посредством увеличения трипсина, амилазы и липазы в ее секрете, стимулируется нормальное выделение желчи

Он улучшает пищеварительные процессы, уменьшает воспаления слизистой, нормализует и увеличивает моторную функцию желудка, а также выделение желудочного сока. С помощью витамина РР увеличивается активность поджелудочной железы посредством увеличения трипсина, амилазы и липазы в ее секрете, стимулируется нормальное выделение желчи.

Ниацин показан к применению при болезнях печени, язве, энтероколитах.

Ниацин необходим во всех химических реакциях (более 50) преобразования сахара и жира в энергию, необходимую для движения, выработки тепла и проч.

При всей его необходимости для организма, получить витамин РР достаточно просто. Он присутствует почти во всех продуктах питания

Важно только верное их сочетание и приготовление. Если продукт варить, это уменьшает содержание витамина РР

Около 40% его уходит в воду. Рекомендуется не выливать эту воду, а применять в виде соусов, гарниров и проч.

Применение код

Использование в медицине | код

Исторически никотин часто использовался в медицинских целях. В настоящее время также разрабатывается использование никотина для лечения различных заболеваний. Наиболее распространённым направлением является доставка никотина в организм альтернативными путями для лечения никотиновой зависимости. Исследуется возможность применения никотина и в других областях, например, в качестве болеутоляющего, средства от синдрома дефицита внимания, болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона, колита, герпеса, туберкулёза и шизофрении.

Использование в качестве инсектицида | код

В начале XX века никотин был основным инсектицидом, применяемым для защиты растений. Для этих целей использовали никотин в виде чистого вещества, его сульфат, табачную пыль, причём наибольшей активностью обладало чистое вещество, которое также токсично для млекопитающих. Причина инсектицидного действия никотина та же, что и причина токсичности: при высоких дозах он блокирует никотиновые ацетилхолиновые рецепторы. Позже на смену никотину пришли его синтетические аналоги: имидаклоприд, ацетамиприд и другие.

Почему железо так важно для организма.

Железо — микроэлемент, жизненно необходимый и важный для нашего организма. Этот элемент лежит в основе нормального функционирования нашего организма, а уж его помощь в транспортировке кислорода к органам и тканям известна многим. Но все чаще в современном мире по тем или иным причинам у людей встречается нарушение процессов обмена железа и по этой причине могут возникнуть ряд заболевания, начиная от железодефицитной анемии и заканчивая гемосидерозом.

В норме в организме здорового человека содержание железа в плазме крови составляет: женщины- 8,95-30,43, мужчины-11,64-30,43. Для понимания значимости железа необходимо знать о его пути в организме и его значении для нас.

Как производится никотиновая кислота

Естественно, современные методы сильно отличаются от тех, что использовали первые открыватели. Существует как лабораторный, так и промышленный метод синтеза, которые различаются только мелкими деталями, которые зависят от дальнейшего предназначения вещества. Ниже будет рассказано более подробно о сферах применения данного вещества.

Получение основывается путем окисления производных пиридина. В частности, искомое вещество можно легко получить путем синтеза β-пиколина. Также отлично проходит окисление хинолина. Только в последствии придется провести декарбоксилирование. На основе полученного вещества можно получить кислоты, основания, а также соли. Реакции, которые происходят с никотиновой кислотой, аналогичны с теми, что происходят со всеми карбоновыми. Образуются сложные эфиры, галогенангидриды и прочее. Именно амиды и делают рассматриваемую кислоту столь популярной, часто используемой в медицинских препаратах.

В организме вещество является «перевозчиком» водорода. Именно поэтому улучшается дыхание клеток. Как следствие, улучшается процесс пищеварения, более активно вырабатывается секреция желудка. Часто можно заметить, что люди, бросившие курить, быстро набирают в весе. Связано это с тем, что их желудок начинает хуже работать и медленнее переваривать пищу.

Влияние никотина на организм человека

Одна сигарета может содержать до 1,27мг никотина, что при внутривенном введении является смертельной дозой для человека. Влияние никотина изменяет работу всех систем органов. Никотин развивает психологическую и физическую зависимость.

Психологическая зависимость – привычка, формирующаяся на фоне многократного повторения какого-либо действия. Психологическая зависимость от никотина усиливается изменением эмоционального фона, что является одним из основных факторов влияния никотина на организм. Курильщик привыкает не только к получению стимулирующей нервную деятельность дозы никотина (что является физической зависимостью), но и к самому ритуалу, превращающемуся в неотъемлемую часть его жизни.

Негативное влияние данного вещества на организм проявляется в нарушении работы его основных систем: ЦНС, сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Помимо формирования психологической и физической зависимости, никотин способствует развитию онкологических заболеваний дыхательной системы, ИБС, хронических бронхитов. Курильщики, подверженные постоянному действию никотина, более склонны к развитию тромбозов, атеросклерозов, так как никотин способствует сужению сосудов.

Влияние никотина на организм также проявляется в замедленном заживлении язв, хронической гиперсекреции слизи. Влияние никотина способствует раннему развитию импотенции у мужчин. Женщины, подверженные постоянному действию никотина, испытывают сложности с зачатием и успешным вынашиванием беременности.

Примечания код

  1. . Дата обращения 25 мая 2013.
  2. Dean J. A. Lange’s Handbook of Chemistry. — McGraw-Hill, 1999. — ISBN 0-07-016384-7.
  3. Myers R. L. The 100 Most Important Chemical Compounds: A Reference Giude. — Greenwood Press, 2007. — С. 191—193. — ISBN 978-0-313-33758-1.
  4. ↑ .
  5. , с. 3.
  6. ↑ , с. 3—4.
  7. . Дата обращения 28 июня 2007.
  8. , с. 5.
  9. Вера Башмакова. . Новости науки. Элементы большой науки (16 июня 2011). Дата обращения 8 июля 2012.
  10. , с. 12.
  11. ↑ Beneficial effects of nicotine and cigarette smoking: the real, the possible and the spurious. Baron JA. Department of Medicine, Dartmouth Medical School, Hanover, New Hampshire, USA.
  12. Nicotinic acetylcholine receptors and predisposition to lung cancer. Tournier JM, Birembaut P.
    aINSERM UMR-S 903, IFR 53, Université de Reims Champagne Ardenne, France bLaboratoire Pol Bouin, CHU de REIMS, Reims, France.

Никотин и психические расстройства код

У пациентов с психическими расстройствами отмечается повышенное пристрастие к курению. Большое количество исследований по всему миру утверждает, что больные шизофренией более склонны к курению (20 разных стран исследовали в общей сложности 7593 пациентов с шизофренией, из них 62 % были курильщиками). На 2006 год в США 80 % или более людей с шизофренией курят, по сравнению с 20 % общего населения некурящих (по данным NCI). Существует ряд гипотез относительно причин этого пристрастия, объясняющих его как стремлением противостоять симптомам расстройства, так и стремлением противостоять негативному действию антипсихотиков. По одной из гипотез никотин сам нарушает психику.

По данным одного исследования, инъекции никотина мышам снижают концентрацию ДНК-метилирующего фермента DNMT1 и повышают экспрессию ГАМК-производящего фермента GAD67 в префронтальной коре грызунов. В нём выдвигается предположение, что пристрастие к сигаретам у пациентов можно отчасти объяснить способностью никотина устранять негативное эпигенетическое воздействие повышенного уровня DNMT1. Однако не ясно, приводят ли расстройства психики к дисбалансу DNMT1 и GAD67, требующему коррекции и принимаемые ими антипсихотики изменяют многие показатели, в том числе ГАМКергические.

По исследованию 2017 года, никотин устраняет гипофронтальность — недостаточный мозговой кровоток в префронтальной коре головного мозга, характерный для шизофрении, тем самым, по мнению исследователей, теоретически никотин может оказывать благоприятный терапевтический эффект на больных шизофренией. Исследуется новое лекарство — частичный агонист α7-никотинового ацетилхолинового рецептора — GTS-21 (DMBX-A).

Недостаток никотиновой кислоты

Никотиновая кислота принимает участие во всех важнейших реакциях, происходящих в организме. Нехватка витамина В3 может стать причиной развития целого ряда заболевания – от мигрени и повышенной нервной недостаточности до пеллагры и потери памяти. По мнению некоторых ученых «витамин В3 для мозга тоже самое, что кальций для костей»

Без него наша нервная система не способна нормально функционировать, поэтому очень важно знать причины и симптомы гиповитаминоза витамина В3

Причины недостатка витамина В3

Чаще всего недостаток витамина В 3 развивается из-за следующих причин:

  • пожилого возраста – у людей старшего возраста замедляются процессы метаболизма и обмена веществ и хуже усваиваются питательные вещества, которые содержатся в пище;
  • воспалительных заболеваний кишечника – при колитах, энтеритах и других заболеваниях тонкого и толстого кишечника пища в нем переваривается плохо и большинство питательных веществ не усваивается;
  • заболеваний желудка, поджелудочной железы и печени – уменьшение количества желудочного сока или желчи приводит к ухудшению переваривания и усваивания пищи, а, значит, в организм не попадает достаточное количество витамина В3;
  • беременности и кормления грудью – при вынашивании ребенка и кормлении его грудью потребности женщины в витаминах группы В возрастают в несколько раз;
  • соблюдения диет – витамин В3 входит в состав молочных и мясных продуктов, при резком ограничении этих продуктов питания в рационе возможно развитие алиментарного дефицита;
  • частых стрессовых ситуаций – при нервном перенапряжении и выделении гормонов стресса увеличивается расход витамина В3, поэтому частые стрессовые ситуации вызывают дефицит этого вещества в организме;
  • употребления алкоголя – при регулярном употреблении алкоголя увеличивается выведение витамина В3 и уменьшается способность кишечника переваривать и усваивать пищу.

Симптомы недостатка витамина В3

Первыми симптомами недостатка витамина В3 становятся:

  • снижение работоспособности, вялость, апатия;
  • раздражительность, агрессивность, плаксивость;
  • ухудшение аппетита, снижение массы тела;
  • бессонница;
  • сухость кожных покровов;
  • воспалительные заболевания слизистых оболочек;
  • частые простудные заболевания.

Длительный дефицит витамина В3 вызывает целый комплекс заболеваний. Последствиями нехватки никотиновой кислоты может быть пеллагра. Это тяжелое заболевание, характеризующееся поражением кожных покровов и слизистых оболочек, нервной системы и пищеварительного тракта. Сегодня пеллагра встречается редко, гораздо опаснее другие заболевания, которые могут развиться из-за нехватки витамина В3 – нарушение обмена веществ, нервные расстройства, гормональный дисбаланс или частые инфекционные заболевания.

Список источников

  • opitanii.net
  • vashmedsovetnik.com
  • onwomen.ru
  • light-stepp.ru
  • net-alko.site
  • ru.wikibedia.ru